Kurumba: dengan pemandangan lampu

Restoran Hamakaze Teppanyaki yang diperbarui telah dibuka di Pulau Kurumba - sekarang pemandangan panorama yang tidak terpisahkan melekat pada masakan haute. Tampaknya, bagi Khamakadze, yang berarti "angin pantai" dalam bahasa Jepang, tidak mungkin untuk memikirkan lokasi yang lebih baik daripada pantai laguna Kurumba. Kamar ini dirancang untuk dua puluh tiga tamu, dan masing-masing dari mereka dijamin pemandangan panorama laut dan lampu-lampu Male di kejauhan. Di teater gastronomi ini, di mana makan malam diubah menjadi aksi interaktif, Anda dapat menyaksikan bagaimana koki kelas atas menyiapkan daging dan makanan laut yang berair hanya agar rasa mereka terungkap secara keseluruhan.

Spesialisasi lokal - tuna kuning, bass laut dan lobster - disajikan pada menu bersama dengan salmon dan udang. Item baru pada menu adalah Miso Black Cod, yang telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir di belakang hobi untuk masakan Jepang, tiram Skotlandia yang dipanggang, serta Green Tea Opera Cake. Koki restoran, Ross Chapman didorong oleh kepindahan ke lokasi baru dan fakta bahwa restoran sekarang dapat menampung lebih banyak tamu. "Kami selalu mencari jalur pengembangan, dan ini adalah salah satu inovasi yang menunggu para tamu. Kami masih mencari ide-ide inovatif untuk mengejutkan mereka."

Hamakaze adalah salah satu dari delapan restoran Kurumba yang berspesialisasi dalam masakan India Selatan, Asia, dan Italia, serta klasik internasional. Semua ini menjadikan pulau ini tempat ziarah yang ideal bagi para pecinta kuliner yang ingin mengetahui semua warna pulau.